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商品訊息功能:
- 鞋身採用質感細絨面料製作
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- 加上女孩最愛1公分舒適平底設計
- 金色愛心扣環展現女孩甜美感
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商品訊息描述:
Ann’S氣質金色愛心平底尖頭鞋-紅 |
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商品尺寸：34-43號 (此為正常版~請拿平常穿的尺寸即可喔!) ★實品顏色請參考商品單品圖★ |
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| 7net購物網> |
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| TIME時代雜誌> |
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商品訊息簡述:
| 品牌 | Ann’S |
|---|---|
| 顏色 | 紅色系 |
| 風格 | 日韓穿搭, 素面百搭, 甜美娃娃, 通勤舒適, 獨家設計, 超大尺碼, 超小尺碼 |
| 產地 | 香港 |
| 鞋面材質 | 緞布、絨布, 高質感細絨面料 |
| 內裡材質 | 真皮、豚皮 |
| 鞋墊材質 | 真皮、豚皮 |
| 尺寸 | 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43 |
| 版型 | 正常 |
| 重量 | 36號約375g |
| 內增高 | 無 |
| 適用性別 | 女 |
| 服飾提供 | Ann’S公館店(FB請搜尋:Ann’S Girls) |
| 包裝 | 品牌限量精美鞋盒+品牌防塵套 |
EXCELSA Chic陶製淺餐盤(淺棕27cm)
| EXCELSA 白瓷淺餐盤(方20cm)
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EXCELSA White白瓷貝殼盤(12cm)
| EXCELSA 白瓷淺餐盤(方25.5cm)
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| EXCELSA Fashion陶製淺餐盤(紅26.5cm)
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內容來自YAHOO新聞
美．食．講．義－有故事的甜點 才是好甜點
工商時報【姚舜】
日本主廚將日本食材或料理元素「置入」到法菜中，使食壇中出現了「私魂法菜」，且方興未艾。連續入列「亞洲最佳50餐廳」排行榜中的台中〈樂沐〉法菜餐廳的日籍甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）日前到台北〈平安京茶事〉客座，則以兒時美味記憶為經，法式糕點廚藝為緯，精采演繹「和魂法點」，除淋漓詮釋「美味不應被菜系框架設限」的寬宏料理觀，那一道道日法融合的甜點，背後蘊藏的故事，則有這位廚師的濃情。
日本橫濱出生，8歲到美國加州生活，18歲再回到日本開始正式學習甜點廚藝，20歲又到法國深造的平塚牧人，曾追隨世界知名甜點主 廚Paco Torreblanca與Jordi Roca習藝，更曾在西班牙米其林三星餐廳、名列「全球50最佳餐廳」榜首的分子料理始祖〈El Bulli鬥牛犬餐廳〉歷練，且也曾在另一家米其林三星餐廳、同時也曾名列「全球50最佳餐廳」榜首的〈El Celler de Can Roca〉擔任甜點副主廚。
輝煌資歷，不僅讓平塚牧人練就精湛廚藝，名店名廚的身教與言教，更讓他料理的視野與心胸更加開闊。「樂於學習、擁抱並接受各國在地文化」，曾在2014年得到「亞洲最佳女主廚」肯定的台中〈樂沐〉主廚陳嵐舒，就是因為看中平塚牧人的此一特質，故不僅請他到〈樂沐〉餐廳負責製作又稱「餐廳式甜點」的「裝飾性甜點」（plated dessert），更因平塚牧人加入團隊而在去年開設〈樂沐糕餅舖〉（Le Mout Pastry Boutique），期望與更多甜點食饕分享平塚牧人美好的創作。
「西班牙解放了我的思維」。問平塚牧人在法國與西班牙學作甜點有何不同，這位因頭髮卷卷的而顯得不羈的主廚說，法國甜點界非常重視傳統且強調經典，這多少會使有心創作的廚師思維被禁錮，而西班牙的甜點師父則教他「自由」，敞開心胸、思緒自在翱翔，無拘無束的創作。平塚牧人並表示，法國主廚是「用好食材作甜點」，西班牙主廚則是「用創意、用概念作甜點」。
「有故事」、「有季節感」，是平塚牧人口中的好甜點。這回他受邀到台北，平安京茶事〉客座示範的甜點就是具有此兩個特質的「和魂法點」。
〈毛豆布丁〉是平塚牧人為分享兒時記憶中好味道而設計的甜點。毛豆餡（Zunda）是日本東北的特產，並和紅豆餡與芝麻餡並列日本甜點最重要餡料。平塚牧人說，每到中元節時阿嬤就會用這種又稱「豆打」或「勘汰」的甜豆餡與飯糰或麻糬給自己吃，所以他就用了毛豆泥作布丁，傳遞分享自己兒時的美好回憶。
平塚牧人的家族好幾代都從事石材生意，太祖父鷹五郎創立了〈平鷹石材店〉並4代相傳了近200年，為了紀念這段故事，平塚牧人在自己兒時喜歡吃的〈核桃豆腐〉中加了竹炭粉，將此甜點的形色作得像一塊墨色的石頭，並取名〈鷹五郎之石〉，同時並用醬油提味，甜鹹共冶，口感彈Q，是非常獨特的「和魂法點」。
日本廚師料理非常重視季節感，時值春櫻繽紛的春季，平塚牧人想到了祖母家附近的日和山（Hiyoriyama），這裡是他小時候和玩伴經常玩耍的地方，每至3月中旬後，山上春櫻綻放，療癒撫慰了人心，也帶給人們新希望。所以他用櫻花海綿蛋糕、凍頂烏龍茶凍、新鮮草莓、漬過的櫻花瓣、白玉湯圓和櫻花脆片，合組共構了一盤飾性甜點，並取名〈日和山之櫻〉。
甜點，傳遞了一種歡快愉悅，平塚牧人則藉由「故事」與「季節感」昇華了味覺體驗，甜點中內蘊戀家、懷遠心情，則讓人沉吟低迴。
●樂沐糕餅舖
地址︰台中市南屯區大墩路779號
電話︰04-23283139
●平安京茶事
地址︰台北市師大路165號
電話︰02-23682277
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美-食-講-義-有故事的甜點-才是好甜點-215005451--finance.html
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